Lahana Turşusu ile Bağırsak Sağlığınızı Destekleyin
Lahana Turşusu: Doğal Probiyotik Kaynağı Ev yapımı lahana turşusu, doğru hazırlanırsa canlı probiyotikler içerebilir ve bağırsak mikrobiyotasını destekleyebilir. Günlük küçük porsiyonlar (1-3 yemek kaşığı) ile başlayıp toleransa göre kademeli artırmak en güvenlisidir. Pastörize veya sirke bazlı ticari turşular genellikle canlı probiyotik içermez; etiket kontrolü önemlidir. Hijyen, uygun tuz oranı ve doğru fermantasyon süresi fayda ve … Devamını oku